Как утверждают психологи, пассажир на борту самолета находится под постоянным воздействием стресса, связанного с непривычными условиями: скорость перемещения, изменение давления и веса, длительное нахождение в замкнутом пространстве. Питание, предоставляемое пассажиру на борту, делает обстановку в салоне самолета более непринужденной, снимает часть стрессовых нагрузок.

Значительное количество пассажиров придерживается различного типа диет, и в связи с этим  все авиакомпании мира придают большое значение разнообразию рациона, в том числе специальному питанию для диабетиков, сыроедов, с пониженным содержанием холестерина, соли, просто малокалорийному, и др.

Air Kazakstan предлагает своим пассажирам наиболее распространенные виды специального питания - детское, вегетарианское и мусульманское.

Питание для детей входит в перечень специального питания для пассажиров авиарейсов и предоставляется в полете по заявке пассажира.

Приготовление, комплектование, транспортировка, предоставление в полете бортового питания для детей производится в соответствии с действующими в РК Санитарными правилами. Питание для детей содержит те же пищевые и биологически активные вещества, которые входят в рацион питания взрослого пассажира, однако их соотношение и подбор продуктов - источников этих веществ - должны соответствовать возрасту ребенка.

Важное значение в питании для детей имеет достаточный и разнообразный витаминный и минеральный состав пищи. В детском рационе, предлагаемом на рейсах Эйр Казахстан, учтены международные рекомендации по организации предоставления питания для детей: питание приготовлено без добавления консервантов, красителей и т.д.; используются только натуральные продукты питания; детское питание для сохранения природного вкуса готовится без добавления соли и сахара.

Вегетарианская пища, которую авиакомпания Air Kazakstan предлагает своим пассажирам, включает разнообразные фруктовые и овощные салаты, изысканные горячие блюда из овощей. Специалисты по питанию авиакомпании в настоящее время разрабатывают меню для вегетарианцев, употребляющих также молочные продукты и яйца.

Большая часть наших пассажиров, особенно на рейсах в Азию и на Ближний Восток, предпочитает мусульманское питание. И, конечно, его можно заказать, приобретая билет на рейс авиакомпании Air Kazakstan. Все приготовлено с учетом многочисленных правил, соблюдения которых требует мусульманская религия. В качестве ингредиентов исключены свинина, определенные виды рыб и алкоголь.